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2017-12-14 来源:未知
来源:人民网、生命时报 作者:王淑颖、鲍捷
水煮鱼、麻辣香锅、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道,很多人吃饭时都觉得“无辣不欢”。
辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。
辣味虽爽,却不是所有人都能享受得了这种“美味”。对一些慢病患者而言,辣椒吃多了无异于慢性自杀。
《生命时报》特邀权威专家,教你享受美味不伤身的秘诀。
受访专家
北京中医药大学食疗营养教授 周俭
中山大学公共卫生学院营养学系副主任 冯翔
世界烹饪大赛特金奖得主 韩国孝
中国药膳顾问会委员 焦明耀
[责任编辑:王臣]
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